Antica Pasticceria Castino
(torta Zurigo)
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Itinerari
Cenni storici
Curiosità
Informazioni
Descrizione:
Gli spazi del locale, in cui si possono gustare le specialità della pasticceria, sono caratterizzati da una boiserie in legno, poltroncine di velluto ed eleganti vetrine che ricreano un’atmosfera d’altri tempi.
Geolocalizzazione:
Qui a destra si vede il tracciato dell’ IT06 Tour gastronomico del pinerolese, questo punto di interesse ne rappresenta la quarta tappa
Indirizzo:
Piazza S. Donato, 42, 10064 Pinerolo TO
In quali itinerari è compreso:
Questo punto di interesse è compreso nell’ IT06 Tour gastronomico del pinerolese
Cenni storici:
Giuseppe Castino con la moglie Margherita Cleretti, discendente di una celebre famiglia di pasticceri, acquistò nel 1925 l’antica confetteria Fabbre, nata nel 1845. Verso gli anni ’30 del Novecento, Castino diede vita, per volere della principessa Iolanda di Savoia, a una sua creazione, che è diventata, insieme al panettone, il dolce simbolo di Pinerolo: la Torta Zurigo-Castino, guarnita di scaglie di cioccolato e di ciliegie.
Curiosità:
Amava frequentare il locale per i suoi acquisti golosi anche la contessa Sofia Cacherano di Bricherasio, ultima discendente della famiglia e proprietaria del Castello di Miradolo fino al 1950, anno della sua scomparsa.
Informazioni:
CONTATTI: tel. 0121.377786/ mail: info@anticapasticceriacastino.it
